今年もコワダヤのお中元商品「高級ハムギフト」
の予約が開始しています。
今回のお中元は、
鹿児島産黒豚布巻きロースハム
自社農場及び契約農場の鹿児島産黒豚を使用。
肉本来の旨みを少しでも損なわないように、
チルド（生）のみの原料を使用。通常、冷凍保管したものを
原料に使用しますが、この商品は一度も冷凍していないものを
使用しています。地元、南さつま市の「自然海塩」を使用した
自家製タレにじっくり漬け込みした後、職人が1本1本手巻きで仕上げ、
スモークをかけ、ボイルで仕上げました。手間隙かけて仕上げた一品は、
肉本来の旨み、食感を引き立て、風味豊かな味わい
コワダヤの2018年お中元商品「高級ハムギフト」
はこちらの通販で予約可能です。
コワダヤのお中元商品は、早めに売り切れる可能性大です。
在庫のチェックはお早めにどうぞ。