いつも評判の良い<ANAクラウンプラザホテル千歳>祝着のおせち料理。
2023年おせち料理もウェブ予約受付開始です。
今回のおせち料理「三人用祝い膳」は、
大丸・松坂屋厳選 和・洋風 二段(3人用)
大丸・松坂屋が自信を持っておすすめする、人気の料理店やホテルが手がけたおせちの数々。それぞれに受け継がれる美味をはじめ、バラエティーに富んだ充実の品ぞろえからお選びください。
迎春にふさわしい和風の味わいにローストビーフなど洋の味を加え、贅沢に仕上げました。
▼▼献立表▼▼
一の重
1.紅蒲鉾
2.白蒲鉾
3.空豆甘煮
4.帆立の柚子香り和え
5.椎茸醤油煮
6.合鴨オレンジソース煮
7.ドライトマトのワイン煮
8.蓮根山椒煮
9.牛蒡煮
10.焼き湯葉醤油味
11.数の子松前漬け
12.数の子醤油漬け
13.いくら醤油漬け
14.大根と人参のなます
15.海老艶煮
16.キノコと野菜のふくさ焼き
17.鮭の塩焼き
18.芋きんとん
19.栗甘露煮
20.黒豆煮
21.梅かんざし
22.伊達巻
23.片口鰯の田作り
24.にしん昆布巻
25.花形赤こんにゃく
26.海老手綱黄味寿司
二の重
27.ボロニアソーセージ
28.セロリ塩漬け
29.チキンとキノコの彩りサラダ
30.パストラミビーフ
31.大根と玉葱のサーモンマリネ
32.紅鮭スモーク
33.ケッパー酢漬け
34.杏子白ワイン煮
35.チーズと香草入りミートローフ
36.海老とブロッコリーのテリーヌ
37.ブロッコリーブイヨン煮
38.紅ズワイガニ爪肉
39.鮑オイスターソース煮
40.ローストビーフ
41.キノコと野菜のグレービー
42.紅ズワイガニの紅白テリーヌ
43.アブルーガ(鰊卵)
44.ローストポーク
45.胡瓜の柚子風味マリネ
46.蒸し紅ズワイガニ棒肉
47.合鴨とチーズの香草テリーヌ
48.鱈の南蛮漬け
49.ミニ赤ピーマンピクルス
50.ミニ黄ピーマンピクルス
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