今年も＜京・料亭 わらびの里＞壽慶のおせち料理「集いを豪華に盛り立てる四段重」の予約が開始しています。
今回のおせち料理は、
厳選おせちＡ 和・洋風 与段（５人用）
大丸・松坂屋が自信を持っておすすめする「厳選おせち」に、集いを豪華に盛り立てる四段重が初登場。
京都・洛東の深い自然の中に佇む料亭から。あわびをはじめ、和の定番の縁起物を中心に詰めた高級感あふれるおせち料理。
▼▼献立表▼▼
一の重
1.海老艶煮／5尾
2.鮑旨煮／5個
3.紅白蒲鉾／5切
4.福豆葡萄煮／約35g
5.編笠柚子／2切
6.伊達巻／5切
7.いくら（金箔）／約30g
8.田作り照煮／約7g×2包
9.空豆甘煮／5個
10.葉付金柑甘露煮／3個
11.京なます／約35g
12.テリーヌデサーモングリエ／5切
二の重
13.寿厚焼き玉子／5切
14.蟹爪焼／5本
15.鶏テリーヌオレンジ風味／5切
16.スモークサーモン（煎り玉子）／5枚
17.ままかり柚子酢漬／5切
18.くらげ酢／約25g
19.海老とアスパラのテリーヌ／5切
20.オリーブ／5個
21.市松チーズ南瓜ムース包み／5切
22.ドライトマトワイン煮／5個
23.アンデスポークパストラミ／5枚
24.葉付金柑甘露煮／2個
三の重
25.鮭柚庵焼／5切
26.鰆柚庵焼／5切
27.笹よもぎ餅／5個
28.祝い数の子／5切
29.数の子松前漬／約15g
30.穴子八幡巻／4切
31.ローストビーフ／5枚
32.スタフドオリーブ／5個
33.生ハム／5切
34.紅鮭小川巻／4切
35.紅白錦糸巻／4切
四の重
36.栗きんとん（渋皮栗）／約75g
37.焼蟹酢漬（金箔）／5切
38.ズワイ蟹甘酢和え／約25g
39.松笠烏賊（煎り玉子）／5個
40.栗巻柿／5切
41.六方小芋／5個
42.穂付筍土佐煮／5切
43.蛸桜煮／5切
44.海老沢煮／5尾
45.一口焼き湯葉／3切
46.捻り梅金時人参／5個
47.絹さや／6枚
＜京・料亭 わらびの里＞壽慶の2024年おせち料理「集いを豪華に盛り立てる四段重」はこちらの通販で予約可能です。
＜京・料亭 わらびの里＞壽慶のおせち料理は、早めに売り切れる可能性大です。
在庫のチェックはお早めにどうぞ。