いつも評判の良い京料理 下鴨茶寮のおせち料理。
2020年おせち料理もウェブ予約受付開始です。
今回のおせち料理「和風おせち三段重」は、
世界遺産、下鴨神社の畔にたたずむ、安政3年に創業した由緒ある老舗。伝統が息づく美味を詰め合わせたおせちです。
献立内容
1段目／鮑旨煮、海老の旨煮、数の子、求肥巻、にしん昆布巻、菊かぶら、身巻鮭真丈、鰻真丈、紅白松笠烏賊、合鴨くんせい、巾着餅、千代結び
2段目／いくら醤油漬、伊達巻、紅白蒲鉾、錦糸巻、黒豆、カラスカレイ西京焼、ままかり紅白巻、子持烏賊、博多柚子柿、焼帆立、玉こんにゃく、鶏松風、紅白なます、海老空豆、鶏柚子胡椒焼、千代呂木
3段目／鱈の旨煮、叩き牛蒡、田作り、栗甘露煮、松笠くわい、飛龍頭、椎茸旨煮、蛸の旨煮、亀甲筍、若桃シロップ漬、金柑蜜煮、海老博多高野、胡桃飴煮、三度豆、梅人参
●21×21×5.2cm×3段／4～5人前
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京料理 下鴨茶寮のおせち料理は早期に完売することも考えられますので、早めに在庫の確認をしてみてくださいね。