今年も＜石橋絵理＞“えり”すぐり おつまみアソートのおせち料理「アイデアが満載の祝い膳」の予約が開始しています。
今回のおせち料理は、
大丸・松坂屋特別企画 おつまみ風 一段（２人用）
SNSで話題沸騰！心ときめくアイデアが満載！
SNSで絶大な人気を誇るソムリエ料理家、石橋絵理さんが初監修。“ワインとのマリアージュ”をテーマに、料理とワインの最高の出会いを追求したおせちです。「いつも食べているものをおせちに入れたい」という石橋さんの想いから誕生した、セロリなどと一緒に味わうローストビーフ、和と洋が調和した数の子のジェノベーゼソースなど、驚きと楽しさあふれる全３７品がぎっしり！「クラッカーやバゲットに合わせたりして、プチアレンジも」と、楽しみ方はあなた次第です。
石橋絵理（ソムリエ料理家）
料理研究家、ワインソムリエ、フードコーディネーター。「食とお酒で人生を豊かに」をテーマにレシピ開発を手がける。SNSでの簡単&時短レシピが大きな話題に。
▼▼献立表▼▼
一の重
1.ブルーチーズとドライ無花果の松風焼
2.ドライフルーツとナッツのテリーヌ
3.柚子入りジャンボン・ペルシエ
4.柚子グラッセ
5.生ハムとチーズのオムレツ
6.ハマグリの香味オイル
7.いくら醤油漬
8.スモークサーモンのムース
9.大人の海老マヨ
10.キスのエスカベッシュ
11.ホタテのレモンバター
12.ガーリックシュリンプ
13.鶏ハムのジンジャーソース
14.にんじんとグレープフルーツのラペ
15.オリーブとドライトマトのマリネ
16.スパイスハーブのソーセージ
17.レッドキャベツのマリネ
18.ブリのバルサミコ照焼
19.あんずシロップ漬
20.黒毛和牛ローストビーフ
21.セロリとキャベツのラペ
22.サーモンとアボカドのタルタル
23.数の子のジェノベーゼソース
24.旨みたっぷりラタトゥイユ
25.合鴨ロースト
26.わさび漬
27.ジューシー塩豚のクランベリーソース
28.ふっくら牡蠣の揚げ物
29.クリームスピナッチ
30.ロゼチムタク
31.クリチきんとん
32.コーヒーラム酒の黒豆
33.レーズンバター
34.くるみキャラメリゼ
35.こっくりピリ辛豚の角煮
36.韓国風きのこマリネ
37.黒毛和牛とたけのこのオリエンタル炒め
＜石橋絵理＞“えり”すぐり おつまみアソートの2026年おせち料理「アイデアが満載の祝い膳」はこちらの通販で予約可能です。
＜石橋絵理＞“えり”すぐり おつまみアソートのおせち料理は、早めに売り切れる可能性大です。
在庫のチェックはお早めにどうぞ。