いつも評判の良い京都 泉仙のおせち料理。
2020年おせち料理もウェブ予約受付開始です。
今回のおせち料理「精進おせち二段」は、
名刹・大徳寺の中に店を構える、精進鉄鉢料理の名店。精進料理の基本となる調理法で食材本来の味を引き出しました。薄味でありながら芯まで味わい深いおせちをお楽しみください。
献立内容
1段目／利休とうふ、柿巻、梅甘露煮、蓬信田巻、絹巻、山芋竜飛巻、金柑御所車、菊花かぶら、紅白道明寺粉寄せ、からし蓮根、たたき牛蒡、串さし六条麩と利休麩、栗きんとん、はさみ椎茸、木耳有馬煮、花百合根、青蕗、椎茸白酢和え
2段目／三色湯葉巻き、寄竹の子、梅餅、福豆ぶどう豆、栗渋皮煮、宝来とうふ、湯葉蒲焼、椎茸旨煮、紅白なます竹筒入、百合根はさみ、堀川牛蒡、松笠くわい、ねじ梅人参、手毬麩、亀筍白煮
●21.2×21.2×6.6cm×2段／4人前
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京都 泉仙のおせち料理は早期に完売することも考えられますので、早めに在庫の確認をしてみてくださいね。