いつも評判の良い京・料亭 わらびの里のおせち料理。
2020年おせち料理もウェブ予約受付開始です。
今回のおせち料理「和風料亭おせち三段重」は、
音羽川のせせらぎ響く、京都・洛東の名料亭が贈る迎春の美味。縁起のよい食材を使った料理を中心に彩りも鮮やかに盛り合わせました。
献立内容
1段目／海老艶煮、鮑旨煮、鮭柚庵焼、棒鱈旨煮、寿厚焼き玉子、五色砧巻、切干し柚子、竜皮巻、マンゴーなます、千代結び蒲鉾、焼蟹酢漬、ズワイ蟹甘酢和え、豚角煮、穴子八幡巻
2段目／鰆柚庵焼、伊達巻、福豆葡萄煮（金箔）、いくら（金箔）、栗きんとん、田作り照煮、千代結び蒲鉾、白魚真砂子和え、角雲丹、鱈子旨煮、六方さつま芋、穂付筍土佐煮、椎茸旨煮、海老沢煮、蛸桜煮、捻り梅金時人参、絹さや
3段目／祝い数の子、御所杏子、笹よもぎ餅、揚げ松笠慈姑、帆立貝旨煮、花巻蒲鉾、紅白錦糸巻、くらげ酢、ままかり柚子酢漬、紅鮭麹漬、柚子かぶら、合鴨ロース、一口にしん昆布巻
●18.8×18.8×5cm×3段／3人前
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京・料亭 わらびの里のおせち料理は早期に完売することも考えられますので、早めに在庫の確認をしてみてくださいね。