今年も雨月茶屋×レストラン七番館のおせち料理「和洋風二段重」の予約が開始しています。
今回のおせち料理は、
名刹の醍醐寺境内にて醐山料理を伝承する〈雨月茶屋〉。フレンチをベースにした洋食で人気の〈レストラン七番館〉。京の伝統とモダンを映した和洋の美味を盛り合わせました。
献立内容
1段目／サワラ桜花漬け、なます、笹茶巾餅、くるみ甘露煮、ゆば山椒煮、伊達巻、たこ小倉煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、金箔黒豆煮、あわび煮、海老旨煮、切干大根煮、たら煮、田作り煮、筍煮、しいたけ煮、菜の花醤油漬け、サワラ西京焼、一口昆布巻、味付数の子、つぶ貝しぐれ煮、味付いくら、金柑甘露煮、梅型ねじり人参煮
2段目／はちみつバターパン、ドライアプリコット、ピクルス、人参のオレンジマリネ、チェダーシュリンプサラダ、栗甘露煮、合鴨スモーク、赤シュークルート、ブッフアラモード、ハンバーグデミグラス煮込み・オニオンソテー添え、チーズムース・フランボワーズソース、ローストビーフ・ビーンズデミグラスソース煮添え、鶏のトマトソースバジル風味、スタッフドオリーブ、魚介の香草バター焼、彩野菜のバーニャカウダマリネ、スモークサーモントラウト・マンゴーソース、ボイルブロッコリー
●20.7×26.8×5.9cm×2段／3～4人前
雨月茶屋×レストラン七番館の2020年おせち料理「和洋風二段重」はこちらの通販で予約可能です。
雨月茶屋×レストラン七番館のおせち料理は、早めに売り切れる可能性大です。
在庫のチェックはお早めにどうぞ。