今年も吉田類のおせち料理「おつまみ風 一段の丁度良い祝い膳」の予約が開始しています。
今回のおせち料理は、
大丸・松坂屋特別企画 おつまみ風 一段（２人用）
伝統とアイデアが調和した味わいも、酒場の風情あふれる粋な料理も。お酒と肴を愛する皆様にお届けします。
このおせちを通じて、あなたと語り合いたい。
大人気シリーズ「おつまみ玉手箱」の監修は５回目となり、お酒の肴ながら、お子様にも楽しんでいただくことをイメージ。「食の素晴らしさを知ってもらえれば」という想いが込められています。吉田類さんというと、お正月は高尾山に登って乾杯するのが恒例行事。山頂からの絶景に負けず劣らず、蓋を開けた瞬間の見た目にはこだわったと言います。おつまみの王道のいか明太子和えや、子供の頃のおやつだったすまきなど、類さんのお気に入りが満載！ さあ、お酒を片手に、類さんとどんな語らいを楽しみましょうか？
吉田類（酒場詩人）
高知県出身。画家としてパリを中心に活動後、イラストレーターに転身。「酒場文化の代弁者」として全国区の存在であり、登山家の一面も。
▼▼献立表▼▼
一の重
1.いくら醤油漬
2.いか明太子和え
3.にしんマリネ
4.柿バター博多
5.えびくるみ
6.黒豆ブランデー風味 金箔添え
7.しそ白魚
8.つぶ貝旨煮
9.なまこポン酢
10.わかめの酢の物
11.カジキハニーマスタードソース
12.セロリラぺ
13.蝦夷あわび旨煮 酢橘添え
14.酔いどれクリームチーズ
15.おくらガーリックソテー
16.牛肉のピリ辛香料煮
17.筍煮
18.ささみとしば漬のザーサイ和え
19.〈高知 岡村かまぼこ店〉すまき
20.〈鈴廣〉わさび漬
21.アンデスポークパストラミ
22.モッツァレラとアボカドのサラダ
23.合鴨ロース 黒胡椒風味
24.スタッフドオリーブ
25.栗きんとん ラムの誘惑
26.手羽餃子
27.キングサーモン幽庵焼
28.蕗のとう味噌
29.ほうれん草のキッシュ
30.ちりめんと甘長とうがらしの山椒炊き
31.〈高知 浜吉ヤ〉柚子の生節
32.甘酢生姜
33.赤酢酢豚
34.いかと山菜の中華和え
35.海老カルパッチョ
36.からすかれいの唐墨黄金焼
37.とんびと水菜のわさび和え
38.金胡麻香ばしさんま
３８品 ［おせちのしおり付き］
◆一段外寸：３０.６×３０.６×６.５cm（奥行×幅×高さ）
◆２人用
吉田類の2025年おせち料理「おつまみ風 一段の丁度良い祝い膳」はこちらの通販で予約可能です。
吉田類のおせち料理は、早めに売り切れる可能性大です。
在庫のチェックはお早めにどうぞ。